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吃洋葱有什么好处
2015-07-30阅读(29112)
很多人都接受不了洋葱那股辛辣刺激的味道，但其实洋葱是一种很美味的食物，而且富含的营养元素丰富，号称蔬菜界的“万能侠”，那么吃洋葱有什么好处呢?
洋葱杀菌抗感冒
洋葱中含有植物素和大蒜素，这两种物质都具有很强的杀菌能力，能够起到抵御病毒细菌，预防感冒的作用，植物杀菌素经呼吸道，泌尿道，汗腺排出的时候，能够刺激这些部位的细胞管道壁分泌，具有祛痰利尿，发汗抑菌的作用。
洋葱加速血液凝块溶解
洋葱属碱性食物，并且含有无机盐，磷，硒，硫，锌，糖等营养元素，洋葱中的化合物能有效阻止血小板凝结，加速溶解血液凝块，在吃高脂肪食物的时候搭配少许洋葱，有助于抵消因高脂肪引起的血液凝块。
洋葱降血压
洋葱含有其他植物所没有的前列腺素A，这种物质是公认的天然血液稀释剂，能够起到扩张血管，降低血液粘度的作用，能够有效降低血压，减少外周血管的血流量，并增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成。同时还能促进钠盐排泄，从而使血液下降。
洋葱助消化
洋葱中含有大量葱蒜辣素，因此会散发出一股浓郁的香气，并且这种气味比较刺鼻，容易使人流泪，但这种气味也是刺激胃酸分泌，提高肠胃张力，增进食欲的必要物质，患有萎缩性胃炎，胃动力不足，消化不良人群容易出现食欲不振现象，这类人群多吃洋葱是有好处的。
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