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龙虾煮多久杀死寄生虫

聂春华 发布 2019-07-06
请问龙虾要煮多久才可以杀死寄生虫呢?
2019-07-06

5-6分钟。

寄生虫不耐高温,一般情况下在60-70摄氏度的温度环境中,连续煮5-6分钟就会死掉了,所以煮龙虾时,在水开后再煮5-6分钟,其中的寄生虫即可被杀灭,但是一般龙虾煮5-6分钟不一定能熟,为了彻底杀灭龙虾中的细菌等微生物,需要继续再煮,直至熟透后方可食用。

2025-08-29

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