可以去头，也可以不去头。
在烹饪小龙虾的时候可以去头，也可以不去头，如果小龙虾去头的话吃起来会更加方便，而且吃起来更安全放心；如果小龙虾不去头的话，其肉质不容易散，而且吃起来更有趣味性，但是吃的时候要注意不要将头中的内脏吃掉了。
小龙虾是否卫生？
养殖的小龙虾符合卫生标准，野生的小龙虾都生长在稻田和干净的水域里，不存在环境越脏长得越肥这...
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