1.成熟的小南瓜品种
像板栗南瓜、贝贝南瓜之类的成熟的小南瓜品种，是否去皮主要看个人喜好。这些小南瓜的皮，口感相比一些常见品种的大南瓜，蒸熟之后的口感其实是比较软的了，只要清洗干净，不去皮也是可以吃的。
但也有对口感要求比较高的人，觉得小南瓜皮的口感粗糙，那么就可以把皮去掉。
2.嫩南瓜
嫩南瓜是没有完全成熟的南瓜，外皮也非常鲜嫩，口感不差，是可以吃的，一般不去皮。
净心素雅
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