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南瓜皮可以吃吗 南瓜皮怎么做

2018-11-13阅读(104800)
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南瓜是生活中常见的蔬菜,很多人日常都喜欢吃,很多人都有一个疑问,南瓜皮可以吃吗?下面一起来看看吧!

南瓜皮可以吃吗

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嫩南瓜可以吃皮。

南瓜皮中不含刺激性成分,而且还有很多营养成分,含有膳食纤维、维生素、钾元素、钠元素、磷元素、镁元素等营养成分,食用后对身体有诸多补益作用,食用前需要彻底清洗干净,最好可以用盐水泡一泡,或者抹食盐在表面搓洗一遍。

南瓜

南瓜皮怎么做

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材料:南瓜、小葱、食盐、油。

做法:

1、用盐将南瓜的表面擦洗3分钟。

2、用流动的清水将南瓜上的食盐冲走。

3、切开后挖瓤。

4、用刀将南瓜切成薄片。

5、热锅倒油。

6、放入南瓜皮进行翻炒。

7、加入少许水。

8、盖上锅盖将南瓜焖熟、收汁。

9、放入适量食盐调味。

10、出锅前撒上葱花即可。

南瓜

老南瓜皮可以吃吗

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老南瓜皮不可以吃。

老南瓜皮非常的坚硬,吃起来像树皮一样,而且营养成分微小,一般削掉弃食。

南瓜皮嫩的时候只有薄薄的一层,吃起来口感脆嫩,南瓜成熟后,南瓜皮逐渐变得坚硬,起到保护内部的南瓜果肉,延长南瓜食用时间的作用。

南瓜

老南瓜皮怎么削

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老南瓜外皮非常的坚硬,需要用刀削。

方法:

1、将南瓜放在砧板上,左手按住南瓜的后半部分,右手用刀用力的向下切。

2、从上至下、从里到外的将南瓜外皮削掉。

3、之后再检查一遍,看是否还有漏网之皮。

4、清洗后进行烹饪。

南瓜

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