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蘸酱油用生抽还是老抽

紸錠搗蜑Y 发布 2019-08-24
你好,我平时分不清生抽还是老抽,请问蘸酱油是用生抽还是老抽?
2019-08-24

蘸酱油一般是用生抽。

生抽常用来调味,常用来做凉拌菜或是做蘸料,生抽中的盐分比老抽中的多,吃起来较咸,一般蘸酱油是因为食物比较淡,直接吃没什么味道,所以才需要蘸酱油增加菜品的味道,所以一般蘸酱油是用生抽。

2019-10-16

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酱油

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