干贝要怎么泡发

不二熊酱发布 2019-09-03

今天买了一些干贝，请问干贝要怎么泡发啊？

2019-09-03

干贝可先用清水浸泡一段时间，变软一些后，去除边角上的老筋，然后用清水洗净，把干贝放入碗中，加入适量高的姜和葱、料酒，加入清水刚好没过干贝，放进锅中蒸30分钟即可。

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