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黄鳝死了多久不能吃

chunxiadeweixiao 发布 2019-09-24
我爸爸今天买的黄鳝死了,请问黄鳝死了多久不能吃?
2019-09-24

一般超过12小时就不建议再食用。

黄鳝外形比较像蛇,一般生活在池塘、小河以及稻田的泥洞里面,所以一般携带着大量的细菌以及寄生虫,而黄鳝死后这些细菌及寄生虫会随着时间的推移而增加,其次,黄鳝是一种高蛋白的食物,死之后时间太久会导致其蛋白质变质,从而转化成为有毒的胺类物质,食用后不利于人体健康,所以一般建议黄鳝死之后12小时就不建议再食用了。

2019-11-14

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黄鳝

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