蒸螃蟹一般是肚子朝上蒸。
螃蟹肚子里面有蟹黄和蟹膏，肚子朝下蒸螃蟹的话，在加热的过程中，螃蟹内部所受压力增大，腹中的蟹黄和蟹膏很容易流出来，因此，一般蒸螃蟹都是将螃蟹的肚子翻过来蒸的，这样可以避免蟹黄或者蟹膏流出。
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病情分析：你好，根据你的描述，考虑是吃螃蟹引起脸上出现过敏起痘痘和红点的症状了。意见建议：脸上过敏一...
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