凉薯生吃还是熟吃好

2418129056@qq.com 发布 2019-09-30

请问凉薯究竟是生吃好还是熟吃比较好呢？

2019-09-30

生吃更营养，熟吃更安全。

凉薯既可以当成水果生吃，也可以作为一种蔬菜熟吃，生吃凉薯可以更好的感受其清甜的口感，最大程度的保留其中的营养成分，而由于凉薯是生长在地下，其中会携带有一些细菌等微生物，在烹饪的过程中可以杀死大部分细菌，因此熟吃凉薯的话会更安全。

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