芡实可以煮成粥或者煎汤服用来祛湿，但是单纯用芡实的祛湿效果有限，建议搭配白术、茯苓、白扁豆、薏米等具有健脾除湿功效的食材、药材一起用，祛湿的效果会更好。
芡实茯苓粥的做法
食材：芡实、茯苓各15克，大米一杯，水1200毫升，盐适量。
做法：
1.将芡实、茯苓、粳米洗净，放入电压力锅中。
2.加入水，盖上锅盖，煮1小时。
3.出锅后加入适量的盐，放温后即可食用。
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