一般黑豆发霉可通过颜色、质地和气味来判断是否变质。
一般黑豆若是霉变了,其表面会有浅黄色、浅灰色或是绿色的绒毛样霉菌,发霉的黑豆还可能会闻到一股子霉味,质地用手捏一捏黑豆会变软或是不那么干燥了。
怎样辨别真假黑豆, 醋泡黑豆做法
黑豆可分为黑皮绿心豆和黑皮黄心豆。 大家在买黑豆时注意把皮剥开,看心是绿色的还是黄色的?如果是白...