水开后蒸10—15分钟为宜。
如果将皮皮虾和螃蟹一起放入蒸锅蒸的话，其蒸制时间要以螃蟹熟透的时间为准，按照螃蟹的个头计算，通常2两左右的螃蟹水开后蒸10即可，而往上每增加1两，则继续多蒸2分钟，这样才能把其中的病菌杀死，而且蒸好的皮皮虾和螃蟹味道口感也非常鲜嫩美味好吃。
皮皮虾是不是虾？
皮皮虾是口足目，一般的虾是十足目。有好几种分法，但是和一般的虾区别很大，区别比蟹和虾的区别还大，...
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