吃多了会上火。
黑豆的性味是甘平的，但是经过炒制之后，会有一定的性味变化，若是适量的食用是不会上火的，但是过多食用是可能会引起上火等不良反应。所以建议还是要适量的食用。
小贴士
黑豆中含有一种抗胰蛋白酶的成分，会影响蛋白质的消化吸收，多食可能会引起腹泻等不良反应，经过炒制后，高温可以将其酶失去活性，从而消除黑豆的副作用。
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