方法一:可以先尝试将鲈鱼的尾鳍部位剁掉。
方法二:将鲈鱼切片、重新摆盘后再蒸。
方法三:将鲈鱼横着剁成两半再蒸,但是这样不美观。
方法四:换个大锅蒸。
方法五:不蒸了,将鲈鱼用铁锅红烧或者炖汤,铁锅不够大就将鲈鱼切片。