无花果皮有什么作用

2593773301@qq.com 发布 2020-01-14

我吃无花果从来都不吃皮，但是今天朋友说无花果皮可以吃，并且很有效，请问无花果皮有什么作用？

2020-01-14

润肠通便

无花果果肉中带有泻下的成分，而无花果皮中的活性因子和粘液蛋白的含量远远高于果肉，同时无花果果皮膳食纤维的含量也比较高，这些都是对于通便有很好的效果的，所以无花果的皮是具有润肠通便的效果的。

营养丰富

成熟的无花果其皮部是呈现出紫色的，含有丰富的花青素，花青素对于清除体内自由基、缓解脏器衰老、美容养颜等有一定的效果，所以无花果的皮部最好能够与果肉一样食用。

改善口味

无花果的果肉含有丰富的糖分，成熟之后的无花果含糖量会上升，食用后可能会觉得甜腻，而无花果的果皮含有丰富的植物酸，带皮一起吃的话可以降低甜腻感，中和口味。

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