无花果干制品味道鲜美,酸酸甜甜,很受老年人和儿童的喜爱,同时也是平时做菜肴时的一种营养丰富的辅料,也有人喜欢用无花果干泡水带茶饮,那么无花果茶有什么功效呢?
无花果含有丰富的氨基酸,鲜果为1.0%,干果5.3%;目前已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值,且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高,对抗白血病和恢复体力,常喝无花果茶能有效的消除疲劳,因此,国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品”。
无花果干物质含量很高,鲜果为14-20%,干果达70%以上。其中,可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重),果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重)。所以热卡较低,属于低热量食品。国内医学研究证明,无花果茶有很好的减肥保健功效。
干无花果可泡水制成无花果茶,能健脾胃、助消化。用于脾胃虚弱,消化不良,饮食减少,便溏腹泻等。
无花果中的脂肪酸和水解酶等有降低血压和分解血脂的功效,能减少血管中的脂类沉积,进而降低血压,预防冠心病等心血管疾病。适合老年人饮用,防治三高引起的各种疾病。
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