主要是为了美观。
香菇肥厚,用刀划个细细的十字,白嫩肉质就透出来了。黑白对比,粗细线条相间,美感十足,就有了想吃的念想,当然入味、易熟也是重要原因。
香菇的根部可以吃吗?
香菇根是可以吃的,有些人做香菇去掉根主要是为了摆盘好看,这种情况在餐厅比较常见。实际上自己做香菇完全...
哺乳期可以吃香菇吗,会不会回奶?
吃香菇应该不会回奶的,香菇营养丰富,炖鸡的时候放点味道很好的,没有听说有回奶的,我在哺乳的时候也喜欢...
干香菇和新鲜香菇的区别在哪?
干香菇香味浓郁,味道好;鲜香菇味道比较淡薄...