蒸熟的梭子蟹若是保存不得当，是较容易出现异味、腐烂等变质情况的，一般情况下，若是保存时间较短，建议用保鲜膜将梭子蟹盖好，然后存放至阴凉处，一般可以保存3-4小时，前提是温度低于20度，像夏天温度较高的时间，建议将梭子蟹密封后存放至冰箱冷藏区，一般可以保存6-8小时，但是不宜过夜。
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