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正宗三文鱼怎么辨别

结果呢. 发布 2020-02-25
我比较喜欢吃三文鱼,但是听说最近市面上的三文鱼很多假的,想问下正宗三文鱼怎么辨别?
2020-02-25

因为正宗三文鱼的产地和其生活的水域、水质、水温等不同,导致鱼肉的纹理、颜色和质感不相同。要想辨别挪威三文鱼,就要从颜色、手感和口感来鉴别。

颜色:真正的挪威三文鱼,鱼肉色泽鲜明,肉质坚挺。鱼皮光滑,不浑浊。鱼肉呈橙红色,且脂肪分布俨如大理石。

手感:正宗挪威三文鱼摸上去感觉有弹性,按下去会自己慢慢回复,而冒充的挪威三文鱼摸上去则没有弹性。

口感:正宗挪威三文鱼入口感觉结实饱满,鱼油丰盈有化口感。味道甘香,肉质爽滑,脂肪均匀,不油腻。

2025-09-02

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三文鱼