可以。
干木耳是经过晒干及加工处理的,已经是经过一遍消毒杀菌了,其中的有毒成分已经大部分都挥发分解了,这种木耳经过泡发是可以直接生吃的,而且还具有比较好的调理保健的功效,能够促进肠胃的蠕动,软肠通便,还能起到一定美容养颜的作用。但是需要注意的是新鲜木耳是不可以生吃的,食用容易出现过敏性症状,严重的话会出现中毒症状,一定要经过高温的杀菌消毒之后才可以食用。
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