春末夏初。
皮皮虾在每年的4-6月份的时候是最肥美的时候，这个时候的皮皮虾不仅仅肉质丰厚，还带有比较丰富的虾膏，营养价值和口感都是最好的，所以皮皮虾在春末夏初的时候吃是最好吃的。通常来说每年的4月和5月是最肥的时候，因为这个时间是皮皮虾产籽的时期，6月份的皮皮虾已经产完籽了，相对来说不会有那么肥美，所以最好是能够4-5的时候食用。
皮皮虾是不是虾？
皮皮虾是口足目，一般的虾是十足目。有好几种分法，但是和一般的虾区别很大，区别比蟹和虾的区别还大，...
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