食材：鸡蛋两个、韭菜适量、面粉适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量。
做法步骤
1.准备鸡蛋、韭菜、面粉。
2.鸡蛋打散，调入少许盐、胡椒粉、鸡精。
3.搅拌均匀以后，加入适量面粉。
4.再次搅拌均匀至无颗粒。
5.韭菜洗净切成末。
6.加入蛋液里，搅拌均匀。
7.平底锅刷上一层薄油，稍稍预热。
8.把鸡蛋韭菜糊倒入锅中铺平。
9.待饼底部熟后，翻面煎至两面熟透即可。
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