根据鱼肉是否变质。
一般来说，鲈鱼属于高蛋白食物，比较容易变质，如果没有用科学方法进行保存，在温度较高的情况下，放置6个小时左右就会开始变质走味，不能食用。 但只要使用科学的保存方法，放置到1个月以上的时间，也不会出现变质走味的情况，还可以食用。
小小凡
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