小龙虾尾为什么都是熟冻

王小贱Mint 发布 2020-07-01

小龙虾是生活中常见的食材，很多人日常都喜欢吃小龙虾，我也喜欢吃，不过我尤其喜欢吃小龙虾虾尾，我看到的小龙虾虾尾都是熟冻的，这是为什么呢？

2020-07-01

可以较长时间的保存。

小龙虾是一种生鲜食材，如果直接用冷链运输小龙虾的话，成本高，而且小龙虾容易死，因此，为了更好的食用口感，日常售卖的小龙虾都是熟冻，需要食用的时候将小龙虾取出进行加热即可，这样既延长了小龙虾的食用时间，也减少了烹调时间。

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