一般情况下可以。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪等人体所需的营养物质，是可以每天食用的食物，加上艾叶具有一定药理性，一起煮食，除了能补充人体所需的营养物质以外，还可以增加一定养生保健的效果。
但由于艾叶性温，对于体质虚弱的人群，或者体内火气旺盛的人群，天天食用容易增加身体负担，出现不适的情况，需要根据自身情况进行调整。
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