可以吃。
仔细观察会发现买回家的干香菇，在泡发的时候都会具有掉色的新鲜，这主要是因为香菇泡水需要用温水，温水就会导致香菇的成分稀释出，从而导致香菇出现掉色的情况，这种情况属于正常现象，是可以进行食用的。
但要是香菇不仅掉色，还散发出难闻的刺鼻气味，那么这样的香菇很有可能是添加了化学物质，食用之后不利于人体健康，不建议吃。
香菇根是可以吃的，有些人做香菇去掉根主要是为了摆盘好看，这种情况在餐厅比较常见。实际上自己做香菇完全...
吃香菇应该不会回奶的，香菇营养丰富，炖鸡的时候放点味道很好的，没有听说有回奶的，我在哺乳的时候也喜欢...
干香菇香味浓郁，味道好；鲜香菇味道比较淡薄...
颂香
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