一般轻轻淘洗2-3遍即可食用。
目前市面上可以买到的鲜香菇都是养殖为主，如野生香菇可能灰尘、沙土残留较多一些，但由于香菇对生长环境较为严苛，其表面不会有农药残留等有害物质，只需轻轻淘洗2-3遍就很干净，不要过度清洗，以免营养流失，另外对于干香菇的话，需要提前浸泡涨发到鲜品大小，然后采取冲洗的方式，洗2-3遍基本就不会有尘沙可以放心吃了。
香菇根是可以吃的，有些人做香菇去掉根主要是为了摆盘好看，这种情况在餐厅比较常见。实际上自己做香菇完全...
吃香菇应该不会回奶的，香菇营养丰富，炖鸡的时候放点味道很好的，没有听说有回奶的，我在哺乳的时候也喜欢...
干香菇香味浓郁，味道好；鲜香菇味道比较淡薄...
枉少年〤
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