一般煮2-3分钟即可。
将泡发后的木耳沥干水分,锅里烧开水放入,在沸水中煮2-3分钟即可。若是木耳煮的时间太短,无法将其表面的细菌全部杀死,木耳也没有完全煮熟,吃了容易出现胃肠道不适的症状;而木耳煮的时间太长,会导致木耳失去其爽脆口感,变得软黏,口感变差。
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