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死了的梭子蟹冷藏还是冷冻

杂货店不打烊 发布 2020-12-03
前几天买了几只梭子蟹,打算周末吃,结果今天拿出来后发现有些已经死了,这死梭子蟹冷藏还是冷冻呢?
2020-12-03

不建议继续保存了。

梭子蟹含有丰富的蛋白质、维生素、胆固醇、钙、钠、镁等矿物质元素,在梭子蟹死后,其体内会产生大量的细菌和有毒物质,随着死亡时间延长,其营养物质也被侵蚀的更多,有毒植物积累量也越大,如果食用了这样的死梭子蟹的话,很可能会产生腹泻、呕吐、腹痛等消化道症状。

2026-08-28

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