看个人喜好。
桂圆泡酒去不去壳都是可以的，一般对于酒的质量和味道没有太多的影响，如果是想要味道更加浓一点的话，可以选择去壳，还可以去核，而且如果是不放心桂圆外壳的卫生安全问题的话，也可以是去壳的，当然也可以选择不去壳，只是这样的话，要洗干净桂圆，而且还要沥干水分最好，不过带壳的话，浸泡的时间可以长一点。
产妇适宜吃桂圆吗？
妇女受孕后，由于“阴血聚以养胎”，因此“阳常有余,阴常不足”，而致阴血偏虚、滋生内热，故“胎前宜凉”...
山药桂圆粥有什么药用价值？
山药桂圆粥配料：怀山药50克，桂圆肉15克，荔枝20克， 五味子3~5克，大米30~50克，白糖适量...
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