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热豆腐的制作过程

萧小晓 发布 2020-12-28
自制的热豆腐很好吃,那么请问热豆腐的制作过程是什么?
2020-12-28

1、先将准备好的大豆在水里浸泡6-12小时,注意不要超过时间。

2、可以磨子将泡好的豆子打磨,也可以用豆浆机打磨。

3、然后将打磨好的豆浆进行过滤,把多余的渣滓和泡沫过滤掉。

4、之后将过滤好的豆浆放进锅里煮好,煮好后用石膏慢慢点豆腐。

5、点好后将豆腐水放进加湿了纱布里等待凝固好,凝固好豆腐即制作完成。

2025-07-19

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豆腐