炸豆腐其实就是油豆腐，其中富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸、磷脂以及铁、钙等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎。
炸豆腐保存环境好，可以存放一个月，但油豆腐属于油炸类，放冰箱最好一周内吃完，不宜存放时间太长。
吃豆腐多了会得结石病吗？
我也有结石 肾结石 豆制品照吃 但注意节制 也多喝水 我觉得胆结石也可以吃的吧 不要吃太多 注意饮食...
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