最好是使用碱水清洗。
农药一般是会和碱水发生反应，所以在碱水中洗的话，可以清洗的更干净，但是如果是在家里的话，由于条件有限，所以还可以使用淘米水来洗韭菜，这样也可以达到清洗的效果。
最后是清水，一般热水洗的效果要比凉水好一点，而且洗的时候，如果发现有根的韭菜，最好先切掉根，因为现在有些农药的灌输方式就是从根部开始，所以需要注意。
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