1.按比例准备适量橄榄、白酒、冰糖，将坏橄榄果挑出来。
2.留下优质橄榄用盐水浸泡或食盐搓洗，然后用大量清水洗干净，沥干备用。
3.找一个玻璃容器，洗干净晾干或擦干水分后备用。
4.将沥干的橄榄装入玻璃容器，加适量冰糖，然后倒入白酒，白酒淹没橄榄即可。
5.盖上盖子密封，放置在阴凉处一个月后再喝。
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