不会。
1、首先冷冻牛肉不会直接在冷冻时食用,都会经过高温烹饪煮熟后再吃,而新冠病毒在温度60度加热30分钟就可以杀死,烹饪牛肉温度一般不低于100度,只需几分钟煮熟,熟透的冷冻牛肉是不存在新冠病毒的,可以放心吃,也就没有感染新冠病毒的风险。
2、目前冷冻牛肉检测出新冠病毒主要是在外包装上,通过对外包装用75%酒精消毒可杀灭新冠病毒,也降低了感染风险。
3、新冠肺炎不是食源性疾病,不会通过食品传播,吃冷冻牛肉感染病毒目前没有明确案例,因此可以初步认为食用冷冻牛肉是安全的。