夏天吃牛肉好吗,夏天吃牛肉好不好,夏天吃牛肉的好处-乐哈健康网

夏天吃牛肉好吗

2015-07-29

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牛肉具有很高的营养价值，很多运动员的餐谱中都是将牛肉当成主食来食用的，但对于吃牛肉具体的养生功效大家可能了解的都不多，那么下面我们就来了解一下夏天吃牛肉好吗。

吃牛肉补充肌氨酸

牛肉中的肌氨酸含量高过于其他任何饮食，因此使运动员补充体力的最佳食材，夏天吃牛肉能够更好的增长肌肉，增强力量，肌氨酸是肌肉燃料的重要来源，能够有效补充三磷酸腺苷，能使训练变得更持久。

人体蛋白质需求量越大，饮食中所需要增加的维生素B6就越多，牛肉中含有大量的维生素B6，夏天吃牛肉能够更好的增强免疫力，促进蛋白质新陈代谢和合成，运动员在紧张训练之后适量的吃些牛肉有利于身体恢复。

肉毒碱的主要作用是支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，在肉类食物中，鱼肉，鸡肉中肉毒碱和肌氨酸含量都不高，而牛肉中这两类物质含量却很丰富，能对运动员增长肌肉起到重要作用。

人类饮食中如果缺少钾元素的话，就会导致蛋白质的合成和生长激素产生受到抑制，从而导致肌肉生长受到影响，牛肉中的蛋白质和钾含量丰富，适合缺钾人群，尤其是运动员食用。