可以放糖。
在制作桑葚泡酒的时候是可以适量的放一点糖的，适量的放一点糖能够让桑葚酒的口感更好。如果要放的话最好是放冰糖，因为冰糖的口感更加甘甜。另外冰糖具有养阴生津、润肺止咳的作用，营养价值较高，在桑葚酒当中加入适量的冰糖还能增加其营养价值，饮用之后能缓解津伤口渴、眩晕耳鸣、血虚便秘等症状。
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