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洋葱切的时候辣眼睛怎么办

zaihfzivt29 发布 2021-03-04
大家都知切洋葱会辣眼睛,那么洋葱切的时候辣眼睛怎么办啊?
2021-03-04

放进水里切。

切洋葱之所以会辣眼睛,是因为洋葱中含有较多的硫化物,在进入空气会转化成催泪素,刺激眼睛自动分泌眼泪,但这些硫化物是能溶于水的物质,要是感觉辣眼睛时,可以将洋葱直接放入水中切,让洋葱的挥发物质进入水中,可以有效避免洋葱辣眼睛。

2025-07-19

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洋葱