可以。
牛肉对于伤口愈合期一般没有影响，除非是对于牛肉过敏的人不能食用，一般伤口愈合也是可以食用的，因为伤口愈合期需要补充蛋白质，来促进伤口的愈合，同时牛肉中还含有丰富的氨基酸以及维生素，以及铁、锌、磷等多种微量元素，有利于为人体提供丰富的营养物质，有利于预防营养不良的情况，所以在伤口愈合期食用牛肉是可以的。
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