可能会引起食物中毒。
哈密瓜烂了后，在微生物的作用下，会产生对人体有害的物质，可能会引起人体出现食物中毒的情况，症状较轻时，大多出现的是胃肠道反应，比如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重的情况下，则可能会对生命安全造成威胁。
但人体自身带有免疫系统，有一定的抗病能力，在食用量较少的情况下，部分人群可能不会出现不适的反应。
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