可以。
白术作为一味中药，可以用来煲汤喝，而且味道还不错，对于人体有很多的好处，白术入脾胃经，对脾胃有很多好处，如果用来煲汤的话，可以促进食欲，同时还有养胃的作用，所以如果是脾胃不好的人可以适当的食用白术来养脾胃，另外白术是性温的药材，煲出来的汤可以有一定的去寒效果，有利于促进身体回暖。
白术对人体有何功效？
白术为菊科植物白术的干燥根茎。 白术质坚硬，不易折断，断面不平坦， 黄白色至淡棕色，有棕黄色的点状油...
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