颜色和位置的区别。
1、颜色：虾黄的颜色一般呈黄色或橘红色，吃起来特别的鲜香，一般在食用之前是不需要去掉的；而虾屎的颜色一般呈黑色或黑绿色。
2、位置：虾黄一般是位于虾头的中后部，虾胃的后面；而虾屎则不在头部，而是主要存在于龙虾的虾线中，即虾背部一根黑色的线，吃起来带有很重的泥腥味以及砂砾感，在食用之前需要去除掉。
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