可以。
玉米含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素及多种维生素等营养成分，要是直接水煮，可能会造成部分营养物质的流失，而与玉米皮同煮，可以避免与水和空气直接接触，不仅可以防止营养流失，还可以让玉米香甜的味道更好的散发出来，因此玉米可以带皮煮。
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