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玉米糖尿病人能吃吗

2016-12-25

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玉米性平味甘，入肝，肾，膀胱经，具有健脾利湿，平肝利胆，利尿消肿，开胃等保健功效，是很多人喜欢的食物，有的人甚至把玉米当成主食来食用，但是玉米中含有糖分，所以糖尿病患者不免就会担心，玉米糖尿病人能吃吗?

玉米糖尿病人能吃吗

能吃。

玉米有降血糖的功效，但玉米的品种不同，糖分，营养也不一样，甜玉米，粘玉米不适宜糖尿病人食用，升糖速度快;老玉米的支链淀粉少，粗纤维多，升糖速度慢，适合糖尿病人食用。

玉米含有丰富的铬及膳食纤维，可以促进糖类代谢，加强胰岛素的功能。

玉米油还能降低胆固醇，预防动脉硬化，老年性眼睛黄斑性病变的发生，因此，常吃玉米可以防止糖尿病及并发症。

中医认为，玉米有调中开胃，降压，降脂，利尿，利胆，宁心活血等功效，对防治糖尿病并发高血脂，冠心病，脂肪肝等病症有一定的作用。

糖尿病人可以用玉米与豆类，面食，或富含膳食纤维的食物搭配食用，以减缓血糖上升，也可以用玉米加工做成玉米面糊来吃，这样可以缓解餐后血糖上升，预防动脉硬化及便秘。