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小龙虾吃多了会过敏吗

怀念不恋 发布 2021-05-07
今天吃了点小龙虾,感觉味道很好,不知道小龙虾吃多了会过敏吗?
2021-05-07

有过敏的可能。

小龙虾作为一种河鲜,含有多种致敏物质,本身就是易过敏源,所以对于有些人群来说,吃多了是可能会导致过敏的。小龙虾中的蛋白质含量较多,一些人群食用之后,机体可能会将小龙虾蛋白质识别为入侵病原,释放特异性免疫球蛋白E,从而使肌肤出现过敏的症状。

而且小龙虾中的蛋白质被分解之后容易产生组胺,组胺容易影响细胞壁的通透性,引起免疫异常,从而出现过敏的症状。

2025-08-28

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