去湿气用芡实熟的好还是生的好

墨染流云1 发布 2021-06-15

今天去买了点芡实回来吃，准备去湿气，那去湿气用芡实熟的好还是生的好？

2021-06-15

视情况而定。

芡实本身就具有去湿的作用，所以不管是熟的芡实还是生的芡实都可以用于去湿，但芡实中含有较多的淀粉，煮熟之后再吃的话会更有利于肠胃的消化和吸收。

如果是用芡实来煲汤、煮粥的话，那么可以直接将生的芡实放进去煮，如果是用来泡水的话，那么建议最好是先将芡实炒熟，再用来泡水喝，这样会更有利于药物成分的析出，而且喝起来口感也会更好一些。

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