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生抽可以用什么代替

pangxej8042 发布 2021-06-30
之前一直用生抽炒菜,最近生抽用完了,生抽可以用什么代替?
2021-06-30

生抽可以用酱油代替。

不管是老抽、生抽还是风味酱油,本质上都是做酱油,生抽和老抽是酱油中最主要的两个种类,两者也都属酿造酱油,鲜美醇香,酱香浓郁,所以当生抽用完的时候可以用酱油代替,都可以用做给菜肴增咸鲜用,在口感上的区别也不大都可以用做炒菜时的调料、调凉菜及其沾料。

2025-07-19

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