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小龙虾烧久了肉会烂吗

淺単 发布 2021-07-19
这两天煮过两次小龙虾,最后做出来的成品肉质都比较烂,不知道是煮久了的原因吗?
2021-07-19

可能会。

一般来说,烧制小龙虾的最佳时间在二十五分钟左右,如果烧的时间过久的话,可能会出现肉质松散变烂的情况。

小龙虾如果一直煮的话,其肉质容易变老,水分也容易流失,龙虾肉会变得干巴巴的,吃起来没有什么弹性,比较松散零碎,所以小龙虾一般不需要煮太久,煮熟之后稍微焖一会儿,就已经很入味了。

2025-08-28

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