茄子放冰箱几天芯黑了能吃吗？

沙灬子发布 2021-07-29

昨天在外面的时候买了一些茄子，说起来茄子这种食物味道还是比较可口的，这几天一直没有时间去料理了，今天发现茄子芯有点黑了，请问茄子放冰箱几天芯黑了能吃吗？

2021-07-29

1、可以吃的情况

如果是茄子里面的籽变黑的话是可以继续食用的，茄子保存久了之后，茄子的籽会开始变黑，这样的茄子可以继续食用，只是吃起来味道会有些老，口感会不如嫩茄子好吃。

2、不能继续吃的情况

茄子是一种新鲜蔬菜，新鲜蔬菜都比较容易变质，即使是将茄子放在冰箱里面保存，但是也容易变质，茄子变质后，茄子芯也会变色，表皮会出现腐烂或者发霉的情况，还有可能会有异味，这样的茄子建议不要食用。

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